Stuifmeel oogsten

Van onze bijenvolken oogsten wij stuifmeel. De bijenvolken staan in een landelijke bosrijke omgeving ver van snelwegen en industrie. Het stuifmeel wordt geoogst met behulp van zogenaamde pollenvallen. De geoogste stuifmeelkorrels, ook vaak bijenpollen genoemd, worden meteen na de oogst ingevroren en kunnen zowel vers als gedroogd worden besteld.

Voordeel van Nederlands stuifmeel:

Een belangrijk voordeel van het gebruik van Nederlandse stuifmeelkorrels is er voor mensen die last hebben van hooikoorts. Door stuifmeel in te nemen afkomstig uit Nederland krijg je ook stuifmeel binnen van de boom/plant die de allergie veroorzaakt, zo kan er een gewenning aan dit stuifmeel ontstaan waardoor de hooikoortsklachten kunnen afnemen. Het is raadzaam om te beginnen met hele kleine hoeveelheden stuifmeel om te kijken hoe het lichaam er op reageert. Deze hoeveelheden stuifmeelkorrels kunnen dan langzaam worden opgevoerd.

Samenstelling van stuifmeel

De samenstelling van stuifmeelkorrels verschilt per soort plant/boom waarop dit is verzameld. Gemiddeld genomen bestaat stuifmeel voor ongeveer 30% uit eiwitten, 50% koolhydraten en voor 14% uit meervoudig onverzadigde vetzuren. Daarnaast bevat stuifmeel vele soorten zogenaamde flavonoïden welke in het lichaam vaak werkzaam zijn als krachtige anti-oxidant. Ook bevat stuifmeel vitamine A, C, D en E. Ook bevat het bijen pollen verschillende B-vitamines waaronder vitamine B12. Dit maakt stuifmeel een heel geschikte voeding voor vegetariërs, omdat bij vegetariërs vaak een tekort aan vitamine B12 ontstaat.

Bestel Nederlands stuifmeel:

Je kunt hier de stuifmeelkorrels die wij van onze bijenvolken oogsten in gedroogde vorm bestellen: Bestel stuifmeelkorrels